食べても大丈夫かな？

食べ物は大事だ。少しぐらい古くなっても食べたい。家にもそういうものがある。結構強烈なにおいを発している。が、お腹を壊すのは避けたい。食品管理の知人に、PH４以下だったら大丈夫と聞いてことがある。測定したらPH5。誤差の範囲と都合よく解釈。食べても吐き気はしない。胃もぐるぐるいわない。胃液を薄めないように水分は取らないようにしておいしく頂きました。まあ、最後は口に入れた時の感覚がものをいうんだろうな。