無農薬のコーヒー

無農薬のコーヒーを生豆で買って、オーブンで焙煎している。温度と加熱時間をいろいろ変えてみて、コーヒーの味はよくわからないんだけど、それなりにいいかなあというものが出来た。治療に来てくれた方に1杯100円でお出しします。豆の産地はいろいろだけど、すべて無農薬のオーガニック。水は、三階滝かニセコの湧き水で。ミルで自分でひいてもらって、フレンチプレス。うちは喫茶店じゃないからコーヒー代としてもらうわけにはいかないと思うから、100円は器具の使用代ってことで。治療を受けてもらった方にってことだけど、コーヒーが主で、治療はついででもまったく問題ないです。有珠山と昭和新山を見ながらのコーヒータイムは良い感じ。さらに、畑に無農薬、無肥料の野菜や野草が生えてきたら、その日食べる分は持って行っていいことにします。あとその辺で焚火したり、テントを張るのは自由ですから。